Basta acender a churrasqueira no fim de semana ou começar a temperar a carne para o almoço: em poucos minutos, lá estão elas zunindo na janela. Quem mora ou tem restaurante em Cosmópolis e região conhece bem a cena. Onde há carne, a mosca varejeira aparece.
Quem é a mosca varejeira
“Varejeira” é o nome popular de moscas da família Calliphoridae, facilmente reconhecidas pela cor azul ou verde com brilho metálico. Podem chegar a cerca de 1,5 cm de comprimento e são muito comuns nas cidades. Isso não surpreende: elas são atraídas por lixo e matéria orgânica em decomposição, que nunca faltam no ambiente urbano.
O lixo, porém, não é o único atrativo. O cheiro de carne crua ou assada também chama a atenção desses insetos. As moscas, varejeiras ou não, comem praticamente de tudo, mas têm preferência por resíduos de origem animal e por alimentos doces.
Uma curiosidade: as moscas na perícia criminal
Graças ao olfato apurado e à preferência por carcaças e restos orgânicos em decomposição, as moscas se tornaram aliadas da investigação forense. A presença delas e a idade dos ovos e larvas encontrados em um local podem ajudar a estimar quando e onde um crime aconteceu, técnica bastante usada nos Estados Unidos.
Por que as moscas são perigosas para a saúde
O problema começa quando elas pousam na comida. Como a alimentação das moscas inclui fezes de animais e restos em decomposição, as patas e o corpo do inseto carregam microrganismos de um lugar para outro. Para piorar, elas costumam regurgitar parte do conteúdo do estômago antes de terminar a digestão e ainda defecam sobre os alimentos em que pousam. Por isso, são consideradas transmissoras de diversas doenças.
Com tanta comida disponível nas cidades, as varejeiras acabaram se transformando em praga urbana. Se a sua intenção não é estudar moscas para fins forenses e a presença delas está incomodando com frequência, é possível que exista um foco de infestação nas proximidades.
Como manter as moscas longe
Algumas atitudes reduzem muito a atração: mantenha carnes e alimentos sempre cobertos, guarde sobras na geladeira logo após as refeições, use lixeiras com tampa e retire o lixo com frequência, lave as lixeiras periodicamente, limpe a churrasqueira e a grelha depois do uso e recolha fezes de animais de estimação do quintal. Telas em janelas e portas também ajudam bastante.
Em restaurantes, açougues, padarias e indústrias de alimentos, o cuidado precisa ser redobrado: áreas de recebimento de mercadorias, depósitos de resíduos e caixas de gordura são pontos que costumam concentrar moscas e precisam de atenção constante.
Varejeira, mosca doméstica e berne: qual a diferença?
A mosca doméstica é menor, acinzentada e sem brilho metálico, e também circula entre lixo e alimentos. A varejeira se destaca pelo tamanho maior e pela cor azul ou verde brilhante. Já a mosca do berne (Dermatobia hominis), muitas vezes confundida com a varejeira, tem outro comportamento: suas larvas se desenvolvem sob a pele de animais e, ocasionalmente, de pessoas. Saber qual espécie está presente ajuda a localizar a origem do problema, seja uma lixeira mal fechada, um animal morto em local escondido ou restos de comida acumulados.
Quando a quantidade de moscas aumenta de repente, vale procurar a fonte: muitas vezes é um animal morto no forro, no terreno vizinho ou em uma caixa de passagem, que serve de berçário para as larvas.
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